You don't have javascript enabled. Good luck with that.
Pencarian
selain itu RPH tersebut juga telah membangun sarana pembuangan limbah hasil dari proses pemotongan h
Usai dikunjungi oleh Walikota Jakarta Barat Anas Effendi dan Kepala Dinas Kelautan dan Perternakan Darjamuni, RPH Babi Kapuk terus melakukan pembenahan guna memperbaiki sistem kerja dan memberikan kualitas cara pemotongan hewan yang lebih baik dari .
photo doc - Beritajakarta.id

RPH Kapuk Jakbar Terus Berbenah

Untuk meningkatkan kualitas daging ternak, Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Babi, Kapuk, Jakarta Barat, terus berbenah. Pembenahan dilakukan dengan membangun sarana pembuangan limbah hasil dari proses pemotongan hewan babi demi mencegah keluhan warga sekitar.

Sekarang kita lebih modern dengan menggunakan mesin-mesin canggih yang sudah terkomputerisasi, sehingga proses pemotongan le bih higienis dan cepat

"Sekarang kita lebih modern dengan menggunakan mesin-mesin canggih yang sudah terkomputerisasi, sehingga proses pemotongan lebih higienis dan cepat," kata Sihotang, Kepala Seksi Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Sudin Peternakan dan Perikanan Jakarta Barat, Senin (21/4).

Menurutnya, dengan sistem komputerisasi yang terhubung langsung pada mesin industri pemotongan, membuat proses pemotongan lebih baik dan lebih cepat.

RPH Kapuk Akan Dibangun Lebih Modern

"Semua sudah pakai mesin industri, jadi proses pemotongan babi hingga sampai ke ruang pendingin lebih cepat, kita hanya perlu waktu 1-6 jam untuk 400 ekor," ujar Sihotang.

Dengan adanya sistem modern tersebut, ia berharap kebutuhan daging yang ada di pasar Jakarta dapat terpenuhi pada tahun ini.

"Tahun 1989 kita bisa produksi daging sampai 600-700 ekor per hari. Entah mengapa tahun 90-an kita menurun sampai saat ini. Dengan melihat tempat ini yang sudah dilengkapi mesin canggih saya optimis bisa memenuhi permintan pasar sekitar 1.800 ekor perhari," tandasnya.

Berita Terkait
Berita Terpopuler indeks
  1. Pemprov DKI Kembali Raih Penghargaan dari Kemendag

    access_time18-11-2024 remove_red_eye3645 personFolmer
  2. Camat Duren Sawit Sosialisasikan Pilkada di KBT

    access_time16-11-2024 remove_red_eye1045 personNurito
  3. 40 Kafilah Jaksel Ikuti STQH Tingkat Provinsi DKI

    access_time15-11-2024 remove_red_eye956 personTiyo Surya Sakti
  4. Pj Gubernur Teguh Pastikan Jakarta Aman, Stabil dan Terkendali

    access_time20-11-2024 remove_red_eye886 personFolmer
  5. Derai Hujan Masih Membasahi Jakarta Hari Ini

    access_time17-11-2024 remove_red_eye866 personTiyo Surya Sakti